單機設備

單機設備總覽|研磨、煮漿、切割、過濾,加工作業更彈性

銓灃食品提供多樣化單機設備,涵蓋黃豆與五穀類的研磨、豆漿煮製、蔬菜切割、油炸處理、米製品加工等用途,廣泛應用於豆漿店、豆腐工廠、中央廚房、食品加工場等各式現場。
📌 所有設備皆採食品級不鏽鋼材質,耐用、安全、易清潔,可單機獨立操作或與其他機台彈性整合。


✅ 系列設備分類

  • 研磨系列| 磨豆脫渣機、五穀類研磨機、磨米機

  • 煮鍋系列| 自動煮漿機(瓦斯款/電加熱)、不鏽鋼煮豆漿鍋

  • 麵皮加工機| 桌上型/落地型均有,適合小批量製作

  • 切割系列| 切蔥機、切菜機、球根類切絲切段設備

  • 其他設備| 小型震動篩網機、脫水機、榨汁機、油炸機

  • 配套設備| 迴流充填機、加熱桶、保溫槽等輔助系統


🛠️ 適用場域與功能應用:

📌 研磨 → 豆漿/米漿/豆腐原料製程前處理
📌 煮漿 → 豆花、豆漿、濃豆乳、豆包加熱處理
📌 切菜 → 餐飲廚房、便當加工、食品備料用
📌 脫水 → 豆干、蔬菜脫水、油炸前處理

桌上型麵皮加工機

桌上型麵皮加工機

快速麵皮加工機是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。

落地型麵皮加工機

落地型麵皮加工機

快速麵皮加工機是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。

小型震動篩網機

小型震動篩網機

小型震動篩網機|高效能無聲篩分,精準過濾的理想選擇

在食品加工、製藥、化工等行業,精確且高效的篩分設備是確保產品品質的關鍵。450 型震動篩網機以其高效能無聲設計,適用於各種粉體、顆粒及黏液的分離、篩選與過濾作業,滿足多樣化的生產需求。


✅ 產品特色

🔇 低噪音運轉,提升工作環境品質
先進的震動技術確保機器運轉時噪音極低,為操作人員提供更舒適的工作環境。

🔄 高效能篩分,適用多種物料
無論是粉末、顆粒還是黏液狀物料,皆能快速且精準地完成分離、篩選與過濾,提高生產效率。

🛡️ 食品級不鏽鋼材質,符合衛生標準
與物料接觸部分均採用 SUS304 不鏽鋼製造,確保產品符合食品及製藥行業的嚴格衛生要求,且易於清潔維護。

🔧 操作簡便,維護成本低
設計人性化,操作簡單,無需複雜培訓即可上手,且機械結構穩固,維護保養方便,降低運營成本。

📏 體積小巧,移動方便
機身設計緊湊,占地面積小,配備移動腳輪,方便在不同生產線間移動,靈活性高。

十斤分離式脫水機

十斤分離式脫水機

早餐店、豆腐、豆漿、豆花、脫豆、米漿、作粿、脫菜
內桶不爆漿(足10斤)-外桶不抖動,使用後外桶體上下可分離內外桶清洗容易不易殘留汙洉,確保食物衛生安全

大型脫水機

大型脫水機

食品:早餐店、豆腐、豆漿、豆花、脫豆、米漿、作粿
工業:化工、汙泥、洗衣店

使用三柱式鋼質軸棒。
精密測定,轉動平衡,速度符合離心效果。
三點懸垂,彈性優良,避震安全。
離合器啟動,加速容易,延長馬達壽命。
煞車靈活,任意停車。

小型切蔥機

小型切蔥機

可切長條狀蔥、大蒜、韭黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆干、菠菜、麵筋、瓜類等。

大型切菜機

大型切菜機

可切長條狀蔥、大蒜、韭黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆干、菠菜、麵筋、瓜類等。

球根莖類切菜機

球根莖類切菜機

用途:可切蘿蔔、馬鈴薯、芋類、番薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子等。

甘蔗榨汁機

甘蔗榨汁機

甘蔗榨汁機(榨甘蔗汁機)是很普遍的機器,但世界各地卻屢屢傳出操作甘蔗榨汁機使手受傷的事故。因此有安全扣設計的甘蔗榨汁機,拿下壓克力板時機台會停止運作。

油炸機

油炸機

交叉熱管油炸機|炸物穩火,出餐不焦急

炸物講求穩定油溫與均勻火候。匯勒 23L 油炸機採用交叉式熱管設計,熱源分布平均,保溫效率高,是許多小吃店、鹹酥雞攤、素食坊與豆腐加工場的愛用設備。鍋體容量適中,適合高頻率、連續性油炸使用,是每日備餐不可缺的好工具。


✅ 產品特色

🔥交叉熱管設計,火力穩定不偏熱
五支熱管分布均勻,鍋底無死角受熱,能長時間維持穩定油溫,減少炸物過焦或不熟問題。

🛢️23 公升容量,炸量剛剛好
適合中小型攤位與店家使用,一次可炸大量豆腐、雞排、甜不辣等,備餐快速又省油。

🧼不鏽鋼材質,耐用又好清潔
炸鍋外殼與鍋體皆採用 SUS304 食品級不鏽鋼製作,堅固耐熱、方便沖洗。

🌡️內建油溫控制,精準控溫不卡火
溫控開關與熱源配合靈敏,避免過熱燃燒,保持油炸品質一致。

👨‍🍳落地式設計,操作舒適流暢
符合日常工作高度,操作時不彎腰、不費力,長時間備餐也不累。