單機設備
單機設備總覽｜研磨、煮漿、切割、過濾，加工作業更彈性
銓灃食品提供多樣化單機設備，涵蓋黃豆與五穀類的研磨、豆漿煮製、蔬菜切割、油炸處理、米製品加工等用途，廣泛應用於豆漿店、豆腐工廠、中央廚房、食品加工場等各式現場。
📌 所有設備皆採食品級不鏽鋼材質，耐用、安全、易清潔，可單機獨立操作或與其他機台彈性整合。
✅ 系列設備分類
研磨系列｜ 磨豆脫渣機、五穀類研磨機、磨米機
煮鍋系列｜ 自動煮漿機（瓦斯款／電加熱）、不鏽鋼煮豆漿鍋
麵皮加工機｜ 桌上型／落地型均有，適合小批量製作
切割系列｜ 切蔥機、切菜機、球根類切絲切段設備
其他設備｜ 小型震動篩網機、脫水機、榨汁機、油炸機
配套設備｜ 迴流充填機、加熱桶、保溫槽等輔助系統
🛠️ 適用場域與功能應用：
📌 研磨 → 豆漿／米漿／豆腐原料製程前處理
📌 煮漿 → 豆花、豆漿、濃豆乳、豆包加熱處理
📌 切菜 → 餐飲廚房、便當加工、食品備料用
📌 脫水 → 豆干、蔬菜脫水、油炸前處理
大型不鏽鋼研磨機
⚙️ 大型不鏽鋼研磨機｜高效能豆米研磨設備
💡 專為豆腐、豆漿、米漿等食品加工設計
大型不鏽鋼研磨機具備強大研磨能力，能快速將黃豆、米類等原料研磨成細膩漿體，確保口感細緻與營養完整釋放。採用食品級 304 不鏽鋼 製作，堅固耐用、易清潔，適合中大型豆製品工廠、餐飲加工業者使用。
🌟 產品特色
🔹 高效研磨，出漿細膩
搭載專業研磨系統，能均勻破碎黃豆與米類，製成細緻滑順的豆漿或米漿。
🔹 食品級 304 不鏽鋼
全機採用 304 不鏽鋼材質，耐腐蝕、耐酸鹼，符合食品衛生標準。
🔹 連續作業設計
可持續投料研磨，提升產能效率，滿足中大型產線需求。
🔹 簡單操作，易於清潔
研磨腔體與料斗設計便於拆卸清洗，確保日常生產衛生。
🔹 多用途應用
除黃豆外，也適合米漿、、菜頭粿、米苔目、湯圓等米製品
🏭 適用場景
豆腐工廠研磨前處理
米食加工業
五穀類研磨機
半馬磨豆米機產能偏小，每小時約可研磨適合一般家庭節慶製作糕點、小型攤販10~20公斤的黃豆、五穀類、米類，適合一般家庭節慶製作糕點、小型攤販。若您需要更多的產能，可選購其他型的磨豆米機。
自動煮漿機(點火款) 桶裝瓦斯專用款
一般煮漿機 (煮豆漿機) 均附加熱功能，但沸騰時需人為調整火力或將煮鍋關閉，使餐廳、飯店餐飲管理不易。
煮漿機(煮豆漿機)設計為達到100°C後自動轉換為保溫功能、矽膠自動攪拌器有效避免燒焦、節省能源使用、提升使用安全性。
自動煮漿機(點火款) 天然瓦斯專用款
一般煮漿機 (煮豆漿機) 均附加熱功能，但沸騰時需人為調整火力或將煮鍋關閉，使餐廳、飯店餐飲管理不易。
煮漿機(煮豆漿機)設計為達到100°C後自動轉換為保溫功能、矽膠自動攪拌器有效避免燒焦、節省能源使用、提升使用安全性。
自動煮漿機(自動點火款) 桶裝瓦斯專用款
一般煮漿機 (煮豆漿機) 均附加熱功能，但沸騰時需人為調整火力或將煮鍋關閉，使餐廳、飯店餐飲管理不易。
煮漿機(煮豆漿機)設計為達到100°C後自動轉換為保溫功能、矽膠自動攪拌器有效避免燒焦、節省能源使用、提升使用安全性。
自動煮漿機(自動點火款) 天然瓦斯專用款
一般煮漿機 (煮豆漿機) 均附加熱功能，但沸騰時需人為調整火力或將煮鍋關閉，使餐廳、飯店餐飲管理不易。
煮漿機(煮豆漿機)設計為達到100°C後自動轉換為保溫功能、矽膠自動攪拌器有效避免燒焦、節省能源使用、提升使用安全性。
不鏽鋼自動煮豆漿機
永不沾鍋、不燒焦：強力攪拌導流板及鍋底不銹鋼刷，不僅馬力足還可調節轉速，使豆漿能均勻加熱且不沾鍋底或燒焦，攪拌器容易拆卸更換的設計，使得清洗煮鍋更加輕鬆、衛生。
沸騰後保溫設計：可設定煮沸溫度，當達到設定溫度時，機器自動發出安全鳴聲，再由人工調節小火，以免除自動控溫調火裝置常因場地潮濕故障的缺點，節省零組件更換成本且毋須使用專用瓦斯爐。
大廚煮鍋
大廚煮鍋｜專為熱製工序打造的多用途加熱鍋
在每日備料流程中，煮漿、熬湯、溫熱、加熱，每一步都需要穩定的火候與精準的控溫。大廚煮鍋是一款專為食品現場設計的多功能加熱設備，適用於豆漿、米漿、糖水、滷汁、濃湯等各式液體食品，是豆製品工坊、早餐店與中央廚房的熱製核心。
✅ 產品特色
🫕一鍋多用，熱製工序全包辦
不論是熬煮豆漿、糖水還是滷汁，皆能以同一台機器操作完成，適合多品項共線製作。
🔥環鍋導熱，受熱均勻不卡焦
精密電熱管設計分布平均，確保整鍋內容物受熱一致，降低燒焦與黏底風險。
🌀攪拌設計（可選配），防沉澱更穩定
針對需長時間加熱或高濃度液體，可加購攪拌機構，提升食品口感與加熱效率。
🧼桶身圓潤，出料順暢好清洗
機體採用食品級不鏽鋼製作，搭配底部排漿口設計，快速清潔不卡垢，日清保養無負擔。
🎛️操作簡單，控溫精準
標配溫控旋鈕或數位控制面板，直覺式操作，無需專業人員即可快速上手。