小型加工設備

豆腐傳奇｜從黃豆到豆腐，一站式職人工序整合機

做豆腐，不只是把豆漿凝固那麼簡單。從濃漿製備、凝固掌控、壓模成型，每一步都影響成品口感與結構。豆腐傳奇是一套專為中小型豆製品加工所設計的自動化豆腐成型設備，整合傳統壓模技術與現代化作業，讓你用更省力的方式，做出風味紮實、口感一致的好豆腐。

✅ 產品特色

🧈一機整合成型流程
從裝盒、定型、壓模、脫模自動完成，節省人力搬運與操作時間，提升產能與一致性。

📏尺寸固定、成型穩定
標準模盒設計，配合液壓或氣壓控制，成型後外觀平整、厚薄一致，便於包裝與堆疊。

💦壓力均勻，豆腐不碎裂
模內壓力分佈平均，豆腐內部結構密實、不易斷裂，適合批量生產與運送販售。

🧼模組化結構，便於清洗
可快速拆卸、清洗的模組設計，符合食品加工衛生規範，節省每日清潔時間。

⚙️彈性壓力設定，滿足多樣產品需求
無論是傳統板豆腐、嫩豆腐還是可變壓力的手工質感品項，都可自由調整，操作靈活。

🏪適合店內製作與工坊規模生產
廣泛適用於早餐店、豆製品販售店、小型加工場，亦可串接煮漿機組合完整豆腐生產線。

｜豆腐傳奇自動化設備實作影片｜ 

小型濃豆乳加工機｜職人手作的濃郁現磨口感

現場製作，就是風味的保證。這款店面專用濃豆乳加工機專為小型作業場、餐飲門市設計，整合黃豆研磨與高濃度出漿功能，製作出的濃豆乳香氣厚、口感綿密，是豆花、嫩豆腐、瓶裝濃豆乳的理想原料設備。不論是自有品牌豆製品，還是強調手作風味的飲品店，都能用這台，做出讓人記住的豆味。

✅ 產品特色

🥣現場製作，濃香立現
快速完成研磨與出漿作業，現場製作立即使用，豆香不流失，最適合小店當日現磨直售。

💧濃度高、水分少，適合豆花豆腐
製成的豆乳濃度高、水分含量低，蛋白質密度適合各類豆製品應用，減少額外濃縮或過濾流程。

🔁單機操作，不佔空間
機體輕巧不佔店內動線，可單人操作完成整套製漿工序，是店面型手作工坊的理想配置。

🧼結構簡單，好拆好洗
採用食品級不鏽鋼設計，桶身、管件、濾網皆可快速拆解清洗，符合每日衛生操作需求。

⚙️可依需求微調濃度與研磨細度
依不同產品需求（如濃豆乳、豆花、手工豆腐），可調整研磨參數與濾渣方式，靈活彈性高。

三合一煮豆漿機｜研磨・濾渣・煮漿 一機完成

講究香氣與口感的店家，對豆漿製程從不馬虎。這款三合一煮豆漿機結合黃豆研磨、自動濾渣與電熱煮漿功能，專為豆漿店、早餐店與中小型加工單位設計。不僅節省空間與人工，更能穩定產出濃郁香滑的黃豆漿，讓每一杯都是熟客記憶中的味道。

✅ 產品特色

🔄三合一流程，節省人力空間
研磨、過濾、加熱一次完成，免去搬運與更換容器，整線流程更有效率、動線更清爽。

🥛高濃度豆漿，品質穩定
精細研磨系統能釋放黃豆原始風味，配合自動濾渣設計，讓出漿濃醇、口感滑順，豆香紮實。

🔥電熱加熱系統，火候均勻
採用電熱管加熱設計，升溫快速、穩定控溫，不易燒焦，更適合反覆操作與大批次出漿。

🌀內建攪拌裝置，防止沉澱燒焦
煮漿時同步攪拌，有效減少鍋底沉澱與局部過熱，維持風味層次，延長機器壽命。

🧽全不鏽鋼機身，好清洗不藏垢
符合食品加工需求的材質，表面平整、易於清洗，節省每日作業後的清潔時間。

🧑‍🍳適合量產，也照顧小本經營
30 分鐘即可產出約 40 公升黃豆漿，適用於早市高峰期、批量配送、或小型加工廠的日常需求。

豆漿傳奇｜豆漿生產解決方案

在講究效率與穩定的今日市場，如何每日穩定供應高品質的豆漿，成為豆漿專賣店與加工業者共同的課題。豆漿傳奇是一套專為連鎖早餐業、豆漿品牌及中央廚房設計的全自動豆漿生產系統，從泡豆、研磨、濾渣到煮漿，全流程整合，確保出漿品質穩定、操作簡便、節省人力。

✅ 產品特色

🔄全流程自動化控制
從浸泡、研磨、濾渣、蒸煮至排漿，全程自動化作業，標準化生產流程，降低作業誤差，提升產能與一致性。

🥛高濃度出漿、香氣純厚
透過優化研磨與過濾比例設計，保留完整黃豆風味，製成的豆漿口感醇厚，豆香自然，是專業品牌穩定口感的基礎。

🔥無消泡劑蒸煮設計
獨家加熱系統設計可避免煮漿時溢鍋現象，無需添加化學消泡劑，保留原始風味，也讓消費者喝得安心。

🧼模組化設計，清洗方便
設備採用食品級SUS304不鏽鋼製成，並支援快速拆裝、CIP清洗系統，降低每日收工清潔負擔。

🖥️PLC智慧控制介面
簡單直覺的操作面板可設定每一道程序的時間與溫度，適合不同配方、不同店型使用，靈活又穩定。

🏪適用多店型，支持量產規模
從連鎖早餐店、傳統永和豆漿店、中央廚房到OEM代工廠皆適用，已有多間如桃園中壢地區業者實際導入使用。

創業豆腐機｜一人也能開工的小型豆腐生產夥伴

做豆腐不必靠大工廠，這台創業豆腐機是為初入行、店面製作、少量接單等小規模需求而生的理想設備。整合煮漿、凝固、壓模成型等流程，操作簡單、節省空間，即使是一人作業，也能穩定做出品質優良、口感紮實的手工豆腐。

✅ 產品特色

🧑‍🍳一人作業無壓力
所有流程設計皆以小本經營為出發點，設備操作簡單、流程順暢，一人即可完成每日豆腐製程。

🔧功能整合，空間小也能開工
機台整合煮漿、凝固、壓模功能，適合內用店鋪、後廚備料空間、個人豆製品加工者。

🧈豆腐成型飽滿、質地穩定
配合標準模盒與定壓設計，壓製出的豆腐厚薄一致、含水適中，適合切塊包裝或當日販售。

🧼結構簡單，好拆洗不藏垢
使用食品級不鏽鋼製造，設計考量每日洗機與衛生需求，模具與結構可快速拆裝。

📈低投入、高回收，創業門檻低
投資成本低、耗電量小、故障率低，是早市、攤商、早餐店副線產品的理想創業設備。